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粉末緑茶の委託加工

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煎茶(かぶせ・玉露含む)を粉末茶に加工致します。当店販売商品「粉末緑茶」の加工に使用している石臼で加工致します。現在、県内の2業者様よりのご依頼を受けております。
 抹茶に使用する石臼より、若干荒めに挽けるため、お湯に溶かし易く仕上がります。

【お願い】
 加工能力に限りがございますので、1回の加工量は10kg以下でお願いします。仕上りの粒度が荒くなりますので、ほね(茎)は抜いて下さい。

【加工料金】
 仕上り製品1kgにつき¥1080(税込)
但し、仕上り製品が1kg未満の場合は一律¥1080(税込)とさせていただきます。







ほうじ茶の委託加工

当店販売製品のほうじ茶の加工に使用している焙煎機で加工致します。
 加工方法は、二段焙煎方式です。(原料茶の水分量均一化のため事前火入れとして回転乾燥機で約5〜10分乾燥後、焙煎機にかけます。)
 現在、市内を含め県内の9業者様よりのご依頼を受けております。
 色見本を頂ければ、それに合わせて加工させて頂きます。見本なき場合、原料茶の特性にあわせてほうじ加工させて頂きます。
 また、加工機の特性上色むらが生じますことをご了承願います。

【お願い】
 当店では自動砂焙煎機を使用するため、粉はほうじ茶になりませんので原料茶の粉抜き(11号又は12号の篩通)をお願いします。
 加工時に粉が多いと判断した場合、当方で粉抜きしますが、抜いた粉の重量分も加工賃に計上させていただきます。(粉は製品と一緒にお引取りをお願います。尚、不要の場合、当方で処理させて頂きますのでお申し付け下さい。)

 大型の焙煎機のため最低加工数量は30kgは必要となります。また、50Kg未満の加工については、当店又は、他の依頼者の加工に続けて加工させていただきますので、納期は最長1ヶ月程度かかる場合がございます。
 なお、4月下旬〜5月末は、煎茶加工の合間の加工となりますので、若干納期が遅れる場合があることをご了承ねがいます。

【加工料金】
 持ち込み材料茶1Kgにつき下記の通りです。 

100kg以上 98円(税込)
50Kg以上100Kg未満139円(税込)
30kg以上50Kg未満200円(税込)

※:材料茶が大型の場合、ほうじ加工に不都合があるため、当方にて切断加工させていただきます。この場合、別途31円/kg(税込)の加工料金を頂きます。

煎茶の委託加工




当店所有の煎茶60kgラインで加工致します。
 精揉機四手のうち一手で製茶可能な最低数量生葉15〜20kgより加工を承ります。
 なお、当店へ直接搬入・引き取りできる方に限らせて頂きます。

【加工料金】
 1茶製造については荒茶仕上製品1kgあたり¥1200(税込:2016年申し合わせ)+¥10(茶業振興費)計1210円となります。但し、組合の申し合わせにより年度により変動する可能性があります。2茶の加工料金については、お問い合わせ願います。
 
 追加加工として、下記加工を承ります。
 切断加工:荒茶を急須に入れやすくそのまま飲み量・荒茶仕上げとして販売品としてご使用いただけます。
 仕上加工:本茶・茎・粉・頭の部材ごとに選別いたします。 




切断加工(6号篩にて切断加工):荒茶1kgあたり、103円
仕上加工(電気選別・風力選別にて本茶・ホネ・粉・頭に選別):荒茶1kgあたり、300円






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